中新网9月5日电 传说日本“赞岐乌冬面”是由日本弘法大师空海从唐朝带回日本。为了寻访空海大师当年走过的路线，日本香川县观光协会5日向中国派遣了考察团，一行还希望能在考察中得到日本面食销往海外的启发。

　　考察团将走访中国古都西安和新疆维吾尔自治区的喀什、吐鲁番等地，寻访当地的各种面食文化、历史以及制作工艺。