4月29日，由西安壹松餐饮，守望大山彩虹基金，南门世纪金花联合主办，陕西省侨联青年委员会、陕西省慈善协会、日本陕西商会、致公党企业家联谊会、西安海归会、陕西电视台哎呀妈妈栏目组、西安里娱、铭门海鲜等联合协办的壹松餐饮周年庆暨首届蓝鳍金枪鱼公益拍售会圆满结束。

壹松餐饮为感谢大家长此以久的鼎力支持，借三年店庆之际携手守望大山彩虹基金，为改善大山留守老人生活助一份力。

古人有云：“授人与鱼不如授人与渔”

每付出一份买鱼的助力金，大山里的婆婆们便拥有了一份自己的小事业，获得了“渔”的本领。

本次壹松从日本拍得的蓝鳍金枪鱼，会通过拍卖和售卖的形式，将全部所得捐给守望大山彩虹基金。

通过“以买代捐”的新型公益形式，让大山中留守老人的劳动更有价值，让生命更有尊严。为大山中的“外婆们”带去新生活的希望。

活动现场的视频连线了旬阳山区的“外婆”，直接的感受到外婆的质朴与感激之情，拉近了城市与大山的距离，这些从出生便与这大山为伴的老人，为我们讲述那些大山里的淳朴暖心故事。

足足120公斤超大型蓝鳍金枪鱼，首次出现在西安人的视野中！在具有传统祈福意义的“开鱼仪式”中拉开了本次公益慈善的幕布。

壹松餐饮董事长陈佳称：一松餐饮始终秉持对精致美味的执着，以及匠心、创新的价值观，坚持为西安市民带来最优质与特别的就餐体验。本次活动是我们与公益的首次联手，也是希望在众人体验最新鲜美味的同时，能为大山中的婆婆们提供一份创业基金，达到受之于“渔”的目的，共同助力陕西的扶贫事业，同时也借此开启壹松餐饮未来全新的公益之旅。

据悉，企业未来将会与“守望大山彩虹基金”通力合作，将公益融入企业的基因中，为客户带来优质食材的同时，也赋予美食更多的意义与善良，未来，企业愿意从小事做起，点滴付出，携手更多的人一起用感恩体现社会力量。