日本“煮饭仙人”村嶋孟在辽宁省盘锦市用盘锦大米煮出“银饭”。图为村嶋孟与当地村民切磋煮饭技艺。肖欣 摄

老人的忘年交、商务部国际品牌管理中心主任许京透露，“煮饭仙人”来华其实还有前传。去年底，许京力邀村嶋孟来中国煮一次“银饭”。“这事为了谁？”老人问。“为了农民，能让他们多挣一块钱，这是个公益活动。”许京答。老人便欣然应允。

许京向记者道破初衷，我们想请“煮饭仙人”一起做个尝试，能不能用工匠精神+科学方法在中国煮出“银饭”，用“品质革命”撬动长久以来由流通渠道和营销模式决定的“两头苦、中间甜”的市场格局？

村嶋孟踏上东北寻米之旅前，还有插曲。“煮饭仙人要去中国，日本可能从此再无‘银饭’”的消息在日本不胫而走，一时间登门采访、劝阻者不断。”

“青山处处埋忠骨，何须马革裹尸还”，村嶋孟在东北首次公开回应关注并宣布“转变人生”的决定，“未来我想留在中国，开始新的人生，用我们的双手煮遍中国最好的大米。“

而据许京透露，村嶋孟和妻子、儿子已经在北京一处四合院内安家，在他的张罗下，院子里不仅依照日本的规格架好灶台，还摆起饭桌，不久“爷爷的饭局”将开张，分享“银饭”。

“还要慢慢摸索适合中国大米的手法，为大家做出那种凉了之后也好吃的大米饭”，村嶋孟说，“虽然我已经85岁了，但煮饭这件事情，有生之年一定会一直坚持下去。”(完)

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