不久前，一则“85岁煮饭仙人关闭在日门店，赴东北追寻‘中国梦’”的新闻在国内引起了不小的反响。耄耋之年的村嶋孟老先生可谓是“匠人匠心”最好的典范，把煮饭这件平常人看来简单的小事坚持了50多年，形成了村嶋孟独有的煮饭文化，并被业界誉为“煮饭仙人”。

10月27日，村嶋孟老先生将踏上新的征程，延续村嶋孟式的“神话”。应主办方盛情邀请将参加在京举办的2016餐饮品牌与资本高峰论坛，并在现场收徒3名，把50多年煮饭的精髓在中国传承和发扬光大。

据记者了解，主办方除了邀请享有盛誉的村嶋孟老先生外，还邀请了国内知名的餐饮品牌创始人及资本机构，共同为餐饮业献计献策。包括小恒水饺创始人李恒、局气创始人韩桐、巴奴毛肚火锅创始人杜中兵、好色派沙拉创始人肖国勋、二人锅创始人梁静等大众熟知的餐饮大咖，还包括联想控股执行董事朱拥华、青山资本副总裁李倩及天图资本副总裁曾凡华等资本圈大咖。

如此高水准、真干货、最逼格的年度高峰论坛，其背后的主办方是何许人也?竟拥有如此能量召集众多一线餐饮与资本大咖参与?内部人士告诉记者，此次论坛是观见与筷玩思维联合主办的餐饮盛会，观见是一家餐饮老板知识共享平台的服务商，虽为新锐企业但背后的力量不容小觑。而筷玩(北京)科技有限公司系基于吃喝玩乐消费产业链的数据和产业服务平台，筷玩思维公司推出的基于媒体形态的首个产品，一经上线便引发业界广泛关注，运营仅4个月便估值近亿。

资本无疑是企业发展的催化剂，但资本的介入如同“潘多拉魔盒”，为企业助力的同时，也面临着一系列的问题。如何与资本和谐共处?餐饮品牌的哪些特性能吸引投资人关注?资本寒冬下，餐饮企业如何实现品类代表成为“逆势生长”的蓝筹股?在本届的高峰论坛上，主办方将会组织嘉宾对这些热点话题进行深度交流，进一步推动餐饮与资本的快速融合。

据悉，除了日本“煮饭仙人”餐饮峰会现场招徒外，大会还设置了诸多亮点和精彩环节，届时将在活动现场全面揭晓。