蛋糕师不是那么容易当的，看看桌子上留下的蛋黄就知道了。记者董旭明摄 　　漫漫暑假开始，本报发起倡议，让中小学生走进社会，体验365行，从小培养自己的职业兴趣，引起了不少学生和家长的共鸣。本报新闻热线96068报名不断，有的学生还“点名”要求体验图书管理员、健身教练、海洋馆服务生、消防员、迎宾员等角色。 　　昨天下午，位于南山路大华饭店对面的日本安の秀菓手工蛋糕店，率先开放给中小学生。昨天的职业体验过程是由本报征集的6名中小学生和来自杭州日本人学校的4名日本学生共同完成的。记者注意到，中日孩子之间在职业体验上，也显出一些很微妙的差别。 　　昨天学生们体验的是糕点师的角色。蛋糕店给孩子们做指导的，是专从日本聘来的糕点师黑田先生和野村小姐。2个小时的体验过程，先从打鸡蛋开始。 　　每个孩子轮着往面盆里打3个鸡蛋，再打2个鸡蛋并分离出蛋清和蛋黄，可这活儿显然难倒了孩子们，记者现场发现，真正打得出色的并不是很多，有的孩子手法明显生疏，尽管小心翼翼，仍有不少鸡蛋液流到了盆子外。至于分蛋清和蛋黄的动作，更是手忙脚乱。一位在外观战的四年级女生妈妈感触地说，孩子从小到大从没自己打过鸡蛋，回家要让她多学学生活这门课。 　　接下来是将按一定比例配好的杏仁面粉称出840克，用于做蛋糕的坯。这时，几个日本孩子自觉地就开始分工合作了，而中国孩子则个个抢着上手，抢到位置的就一个人包到底。 　　现场，每个日本孩子还带着小本子和笔，将体验环节一个个记录下来，到了提问时间，更是积极向日本师傅发问。昨天陪同日本孩子来体验的是杭州日本人学校的小川老师。她告诉记者，位于杭州下沙的日本人学校有30多个孩子。日本孩子到小学5年级都要上家庭课，每周都有，而且孩子们每天回家的一项作业就是帮家长干家务，包括洗浴缸、洗衣服、擦地板等。她介绍，在日本很早就有一些机构和单位作为让孩子体验各种职业的场所，等孩子升到小学高年级，老师会帮助学生联系这些单位体验他们向往的职业。 　　小川老师的说法，得到了中国男孩袁之俊的认同，他是今年3月在日本读完小学回杭的，他说在日本，这种体验机会的确有不少。 　　昨天陪儿子参加体验活动的陈子豪妈妈告诉记者，家长们暑假都热衷于给孩子报各类培训班，其实也有很多无奈。她读大学时曾有整整一年在肯德基店帮工，尽管只是擦桌子之类，但仍觉得对自身培养职业素养很有帮助。她很希望读小学的儿子也有这种体验社会的机会。几天前她去小区附近的快餐店吃饭，还抱着商量的口气问老板，需不需要招送外卖的帮工，可以让她儿子来试试，不需要工资，为的就是让儿子走出课堂，走出家门，对社会有更多体验，对今后的成长有利。 　　在这里，我们也呼吁，更多社会企事业单位能开放一天或半天，提供让孩子体验各种职业的场所，你可通过本报新闻热线96068来报名，本报将对体验活动进行跟踪采访。