本报讯 （记者李卓妍）想在樱花树下，与你的TA细细品尝真正的日本咖啡吗？如此浪漫的场景，在番禺就能寻觅到。2月24日，位于桥南街桥南路的桜珈琲带着日本真正的咖啡来到番禺。

樱花树下，细细白白的石子软软地趴在那，宁静地，不带一丝声音。不经意间，一朵粉红色的樱花花瓣柔柔地飘落，恰如其分地落在白石子上，煞是好看。在桜珈琲，点上一杯咖啡，你就能静静地欣赏这般场景。

该咖啡厅的有关负责人介绍，他是在一次去日本旅游时无意中给桜珈琲吸引的，萌发了在番禺打造日本咖啡的想法。于是，他组织了一行几人，组团去日本学习日本咖啡。他介绍，樱咖啡带来两种煮法：分别是手冲煮法（见图，李卓妍摄）和虹吸式煮法。手冲煮法采用中度烘培，从而使咖啡的焦糖风味得以充分的展现。浓郁迷人的香气、均衡丰富的口感，令人回味无穷。此外，樱套餐系列也带来玉子烧三明治套餐等美食。据介绍，这个玉子烧用料十足，务求给食客带来真正的日本美食。