瘦长身胚，花白头发略微有些乱，高挽着衬衫的袖管，抽一种黄壳子的价格不高的香烟。由于下午天气闷热，他不断地用一块杏黄色毛巾擦拭脸面、额头、鼻梁。这就是坐在我们面前的工藤先生，在外表上有些像普通工人和农民。

我下车时，看到有人远远地快步地走过来热情地打招呼，他猜想这是社长先生了。果然他用日语和我说话。

他是从菜棚里走出来的，手上有泥色，看来刚刚还在里头工作。

他带我们进了他的办公室。

进门左侧有两块大黑板。画着日本文字的《作付管理表》，上面密密麻麻填着些数字符号。还有一块小的白板，写着“爱心，友爱，成功”的字样，其下又有一句“用爱心浇灌我们的菜园，使其茁壮成长”，一下子我切实地感受到日本企业无论大小，几乎都是极其重视企业文化的。

我们今天访问的是位于上海奉贤星火科技园的一个农场。这个农场生产一种“完全无药有机栽培”的蔬菜。这种菜就是我们平常听说的“有机食品”、“绿色食品”，但工藤先生的农场遵行一种最为严格的生产流程和产品标准。

在他眼中，市面上出没的那些所谓绿色产品是很值得怀疑的。他说：有的地方的菜拉到蔬菜店，然后急匆匆贴上一张绿色产品标签，这能让人相信吗？！

四年前，他像现在一样喜欢生吃蔬菜，但发现市面找不到自己的所需，于是开始在自家阳台上试种。他将多余的菜送给了朋友，朋友们都非常喜欢，这使他产生了一个生产这种蔬菜的念头，正是承接了这个念头，才有了今天的绿色蔬菜农场。

工藤先生现在在这里经营着两个温室大棚，多个塑料小棚，还有一块很大的玉米地。总共有90亩的地。由于产品销售量极大，出现了供不应求的情况，他准备再扩充60亩的地。

随后，我们跟随工藤先生参观了他的农场。

原先这里是一片稻田，先生嫌其泥土已受污染，用塑料纸铺在旧土上，再施以其它地方运来的干净的新土。或者干脆就用编织袋装上泥土和肥料，在袋子里直接种番茄之类。

而在温室大棚里，地表上已经覆上一层水泥。所有的蔬菜都是在特制的承格里种植的。可以说，与上海奉贤这片同样也能长庄稼的土地是没有关系的，显得如此彻底。

两座温室大棚南侧有一个大小如篮球场的水池，积着挺清的水，原来这些水是下雨天时落在大棚顶上的水引导过来储蓄而成的。在这种高温天气里，池水又用电力引到温室大棚的环境监控系统，用以调节室内的温度、湿度。

至于在大棚内用来灌溉蔬菜的用水则是更干净的水源，用工藤先生的话说：“都是可以直接饮用的水。”

如果蔬菜上发现了虫子，只能用人手拿取害虫，在这里禁止使用任何农药。

我曾经采访过多家绿色产品农业企业，大多只是某种程度的“环保”，许多人都认为在现阶段追求一种极致的食物洁净是不合进宜的，是和生活过不去。

而现在我看到了真正的绿色产品，我们的主人工藤先生拿起刚摘取的蔬菜叶子先吃了起来，他特别指出不用水洗也能生吃，我们于是跟着品尝起这种有如稀有之物的菜蔬。我吃的是一片呈暗红的菠菜叶子，我吃到了一种清香一种甜味，我缺少生吃蔬菜的经验，所以不大习惯，但相信多吃几次就会成为一种嗜好，最早的时候谁不是生吃食物的。

其实摆在我们面前的，或者说工藤先生要叫人拿到市场上去卖的，是一些蔬菜苗子，我在乡下时种过菜，工藤先生的菜就像我们家的菜苗一样大小。

据介绍，菠菜，生菜等成长2-3周就要剪掉，这时的菜是最鲜嫩的，也是最有营养的。

接着，工藤先生又给我们品尝了他的小番茄，这种小番茄和我们平常看到的番茄一样的外形，分红色的和黄色的，我分别啜了一枚。不知是不是心理上特别珍视的原因，我觉得非常的甘甜，而且属于番茄的那种特别的味道现在显得尤其醇厚。

工藤先生的这一个依思凯科技有限公司作为先进农业被引进上海奉贤的星火农场，并享受该开发区的优惠政策。农场总投资1400万元人民币，目前有30位工人，大多属无地农民。

工藤先生除了在上海扩大种植面积，加大投资外，还打算在2008年奥运会之前于南京和大连两地设立分公司。这样，向南，向北，面对各大城市的消费者。

我始终觉得要在此时期的中国推进绿色产品和在此时期的中国推进反盗版行为一样有困难的。于是将“绿色产品的前景将会怎么样”的问题推到工藤先生的面前，当然我希望能得到他一个充满信心的回答。

他说：这种蔬菜营养价值高，对肥胖症、皮肤病都有一个好的疗效，所以不能等同于一般的“吃菜”。

他拿着一片菠菜叶对我讲这些话，我看着那菠菜叶纤细紫红的叶脉，心想他做的事业是和时代一样向前推进的。


工藤先生的中国情感和经营哲学

工藤先生到中国已十八年，办这个农场是近四年的事情，之前一直经营他在火车站那边的一个服装厂，现在这个服装厂已有450名员工，生产的服装主要销往欧洲国家，和农场的绿色蔬菜一样面向高端消费者。

我有些遗憾在采访时没有问一下先生当初来中国的动机或缘由。

听先生讲，他刚到中国的头几年，工厂亏本。是中国人借钱给他，并在精神上给他许多支援，使他度过了难关。而他始终心怀感激，他信奉这样的人生条律：别人给我一杯水，我要用整个泉水来报答。这种知恩报恩的决心，是中国、日本一脉相承的。

来上海的开始五年他一家人都住在上海简陋的房子里，从眼前的他的举止装扮，我们可以看出他一直都保持着一个朴素勤劳的劳动者的身份和心态。

工藤先生会讲上海话，但不会讲普通话。当他讲出这样一个有趣的事实时，我们都是莞尔一笑。他说，他一离开上海语言的区域，就无法与人沟通。现在差不多成了一个上海人了。

对于他的遥远的家乡日本横滨，他半年才回去一次，他的妻子儿女全都住在上海。在我们谈话的时候，他的妻子正在花圃里侍弄樱花苗子。

我问他有没有到过横滨的中华街，他说没有去过，那里的中国人已经和日本人溶为一体，并没有特别的不同之处。我对此又是一笑。

工藤先生像所有善于经营并具有崇高劳动观念的日本老板一样信奉平等哲学，在这样的企业里面，老板和员工站在同样的位置上，一起劳动一起流汗。

采访结束时，我想，对于中国的振兴，需要我们有更宏阔的劳动观念和经营观念，工藤先生可能算不上特别成功的企业家，但他的“科学的生产、辛勤的劳作、诚实的经营”的想法和行动是值得我和更多的人学习的。（易播乐记者 范二十一）