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日本甜点师在北京的“甜蜜事业”

作者:佚名 文章来源:人民网-日本频道 点击数 更新时间:2015-5-28 8:40:58 文章录入:贯通日本语 责任编辑:贯通日本语




森田作为驻在员在上海工作时,与唐燕在同一工作场所相识。与妻子唐燕的相遇也是森田决定留在中国独立开店的重要原因之一。唐燕曾在日本留学10年,日语水平丝毫不逊色于普通的日本人。她经常协助丈夫与店内工作人员间的沟通,为保证交流顺畅,唐燕力争传达、解释清楚每一个细节。当然,森田也深知妻子的存在的重要性,“因为妻子曾在日本长期生活,无论蛋糕、原料,还是店内的设计,她都能很好地理解我的用意,实在很难得”。


对于今后北京出现同样销售蛋糕卷的甜品店,从而导致竞争愈加激烈一事,森田的态度尤为积极,“出现竞争对手反而是件好事。有可以相互切磋的对手,自己也会想要更加努力,一同奋斗。随着对手的出现,蛋糕文化也会被更多人所了解,原本没有的事物逐渐出现,这不是一个很好的趋势吗?”


美食没有国界,今后我们也期待着森田的“甜蜜事业”更加红火,通过美味的蛋糕将幸福传递给更多的人。


(本文为人民网日本频道版权作品,没有书面授权禁止转载)


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