原标题：拜“洋”师，农民出国学种田

从日本回到沛县的这一周多时间，沛县荷之洲家庭农场主张宪虎成了“大忙人”。23日记者采访他时，他正和农户们分享“留学”日本研修种田的经历。他念念不忘日本农场主说的一句话：“一块田地，就是农民的一张脸，要善待它，不要让这张‘脸’上写满疲惫。”

农民走出国门学种田？这是因为，靠祖辈传下的种植经验，大家已经越来越感觉不够用了。今年9月，沛县政府为首批52个农村新型经营主体颁发了农村土地经营权证，领证后的农场主却提出：适度规模农业是发展方向，如何与现代有机农业更好地接轨？

农场主的困惑，戳中了县农工办主任高广栋的心窝子。这样的心结，高广栋早就有了。几年前，曾有日本农业专家对他说：你们国家有些地方的土地太累了，用了不少化肥、农药，就像生病的病人！

“我们去日本学，就是到有机农业的最发达国家去拜师！”于是，高广栋带队，县政府出资，组织了包括张宪虎在内的共15名家庭农场主，在12月8日至12日走进了日本4个农场和农业企业。

“你知道日本人如何治虫吗？用露珠！”说起在千叶县珠树设施农园看到的一幕，沛县东凌果蔬种植家庭农场主贾冬玲向记者坦言，“当时真的被惊到了。”她说，这是一家以种植水稻、设施蔬菜为主的复合式有机农场，治虫药品为自制蒸馏液，即在房间里燃烧木炭，当热气流与冷空气接触时，会在天花板上形成一层露珠，把这些露珠收集起来，喷洒在蔬菜上，就能有效防止芽虫、青虫的滋生。

不仅是生态防虫，让这些“留学农民”惊叹的，还有日本人对自制有机肥的执着。大仁农场有80年历史了，一直倡导的理念是“种地就是养地”，将改良土壤贯彻生产的始终，坚持自然农法种植，不依赖化肥和农药，而是依靠自然的力量、土壤的力量和农作物本身的生命力，生产出了最好的绿色食品。在这里，秸秆和动物粪便被充分发酵，重新融入土地，

政府则对建设发酵池的农场给予补贴。当着沛县客人的面，日本农场主竟然亲口尝了一下有机肥，说高质量的肥料就应该是没有臭味的，他同时拿起一根一米长的竹签，竟然很轻松地就插入地里。

“他们对土壤实在太爱惜了！”沛县小康农作物种植家庭农场主袁东升告诉记者，他看到的另一幕同样震撼。日本人要求：拖拉机耕耙速度不得超过人的步行速度！袁东升想不通，耕种都是抢时间，为啥要故意放慢节奏呢？一问才知道，这样做，是为了让土壤有充足的时间和空气接触，能够更好“呼吸”，保障作物能获得充足的养分。而且他们深耕土地达到40厘米，是我国农民普遍耕耙深度的一倍！

对比之下，沛县农场主齐鲁峰不由说起自己身边的例子。“有些农户从分地到现在，种了20多年都没有深耕过。”他说，五段镇有家兄弟二人，合伙买了一台手扶拖拉机，二人说好了柴油随便用，那就多耙几遍吧，结果耙的地又浅又硬。多耙几遍为什么还那么硬，因为以前手扶拖拉机的耙和轱辘一样宽，耙的遍数越多轧得越紧。而在日本，不仅是深耕，为了不让土壤太疲惫，全部采用轮作模式，让土地得到休息。这样种出的农产品自然质量好、价格高，成了市场抢手货。如一个有机萝卜市场价为400日元，而普通萝卜每个价格仅为20日元。

5天的“留学”生活，日本的“精致农业”让沛县农场主们深深痴迷了，他们不仅带回了8种优质种源，打算回乡试种，而且把全新的种植理念带回了家。贾冬玲在给大家的分享留言中写道：短短几天的参观学习，我就像接受了一次狂风暴雨似的头脑风暴。日本家庭农场在狭小的土地上，创造了最大的效益，充分利用一切可以利用的资源，再通过精耕细作，全力追求高品质，具有可持续发展的能力。

回到沛县，农场主们一边和大家交流，一边正谋划一场“农业革命”。12月19日，15位农场主又聚在一起商讨，打算今后从六个方面转型：从一味追求产量转向质量；从依靠苦力转向技术；从单一种植转向多种经营；从多是手工操作转向机械；从靠天吃饭转向可控农业；从无机农产品转向有机。

农场主们告诉记者，他们也有担心，有机农业的理念很好，具体实施起来也有绕不过的坎儿。张宪虎说，比如使用50公斤含氮化肥的效果，需要用1500公斤有机肥。“有机肥见效慢一些，投入也大，如果没有一定耐力，就怕等不起也承受不起。”更让农场主们忧心的是，有机农作物和普通农产品目前在市场上往往混在一起，很难分辨，而且价格上也没有明显差异，影响了农民积极性。

不过，这些“海归”们更多的还是欣喜，他们造访日本时学习过的山崎农业集团，在12月17日由社长山崎宽治带队来沛县考察，并达成了进一步合作意向。而且他们的“火种效应”开始蔓延，很多农户纷纷向他们咨询、取经，准备向有机农业“靠拢”。 本报记者 王 岩 庾 康